食べ物

食べ物

アスパラの皮のむき方

アスパラガスの皮のむき方についてご紹介します。 個人の好みではありますが、 アスパラガス(グリーン)は、根元に近くなるほど皮の筋がかたく、 食感が悪くなるので皮をむくのが一般的です。 グリーンのアスパラガスだとまずは、 ...
食べ物

ショウガオールとは?効果は?ジンゲロールとの違いは

ショウガオールという成分をご存知でしょうか。 生姜(しょうが)に含まれる成分なのですが、 生の生姜にはほとんど含まれていません。 では、 ショウガオールとは?その効果とはジンゲロールとの違いは等について ご紹介致します...
食べ物

きのこの冷凍保存方法は?期間はどれくらい?

きのこの冷凍保存方法・保存期間についてご紹介致します。 底値でまとめ買いし、 冷凍して長く保存できれば節約にもつながりますね。 きのこは生のままで冷凍でき、 解凍せずに凍ったまますぐ加熱調理できます。 ぜひ、きのこ...
食べ物

みりんとは?原料は?みりん風調味料との違いは?

みりん(本みりん)とは、上品な甘さと風味がある調味料です。 日本料理によく使われます。 「本みりん」と「みりん風調味料」という 2種類の名前を見たことがあるとおもいますが、 それらは原材料・作り方が違い、その役割も違ってきま...
食べ物

妊娠中のトキソプラズマ感染 寿司・刺身もだめ?

妊婦は、トキソプラズマに感染する恐れがあるため、 生肉を食べたり、土いじりはしない方が良いと注意喚起されています。 では、寿司・刺身などの生魚は大丈夫なのでしょうか。 生肉というくくりに、生魚は入るのでしょうか…。 ...
タイトルとURLをコピーしました