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きのこの冷凍保存方法は?期間はどれくらい?

きのこの冷凍保存方法・保存期間についてご紹介致します。 底値でまとめ買いし、 冷凍して長く保存できれば節約にもつながりますね。 きのこは生のままで冷凍でき、 解凍せずに凍ったまますぐ加熱調理できます。 ぜひ、きのこ...
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みりんとは?原料は?みりん風調味料との違いは?

みりん(本みりん)とは、上品な甘さと風味がある調味料です。 日本料理によく使われます。 「本みりん」と「みりん風調味料」という 2種類の名前を見たことがあるとおもいますが、 それらは原材料・作り方が違い、その役割も違ってきま...
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妊娠中のトキソプラズマ感染 寿司・刺身もだめ?

妊婦は、トキソプラズマに感染する恐れがあるため、 生肉を食べたり、土いじりはしない方が良いと注意喚起されています。 では、寿司・刺身などの生魚は大丈夫なのでしょうか。 生肉というくくりに、生魚は入るのでしょうか…。 ...
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焼きしょうがとは?調理料?効能・効果は?

「焼きしょうが」という粉末状の生姜があります。 『高知しょうが100%のイマイの焼しょうが』がテレビでも紹介され、 調味料のように手軽に使えるということでも人気があるようです。 今回は、焼きしょうがの効能・効果などについて...
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スタバのサイズ 読み方・量は?その呼び方は何語?

スターバックス(スタバ)のコーヒーのサイズはS・M・Lではなく、 Short・Tall・Grande・Ventiという呼び方の4種類です。(日本では) 今回は、そのスタバでのサイズの読み方や量、 他のコーヒーショップとの量の違...
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