生活

ランナーズニー 予防方法は

ランナーにはつらい膝の故障のひとつ 「ランナーズニー」(腸脛靭帯炎)。 どんな予防方法があるのでしょうか。 膝の外側が痛む症状があるのが特徴で、 一度この故障診断を受けてしまうと、治療には数カ月かかることも‥。 ラ...
食べ物

もち麦とは?血糖値との関係は

健康効果や、血糖値との関係が注目されている「もち麦」。 もち麦とは、大麦の一種で、 お米に少量混ぜ、一緒に炊いてから食べるのが人気です。 お米にも「もち米」という種類があるように、 麦の中でも、粘り気がつよい...
食べ物

体の疲れをとる食べ物とは‥?

なんとなく体の疲れがとれない‥という時はありませんか? 私が最近よくそう感じるので、 疲れをとるような食材があれば 積極的に食事に取り入れてみたいと思い 体の疲れをとる食べ物について調べてみました。 何とな...
暦・行事

二十四節気とは 雑節とは

二十四節気(にじゅうしせっき)とは、 季節を表す言葉のひとつです。 春・夏・秋・冬と、 1年を4分割した季節の呼び方を四季と呼びますが、 二十四節気は、 1年を24に分けた季節を言います。 一方の雑節(ざっせつ)...
食べ物

里芋の下処理の方法は

里芋の下処理・下ごしらえの仕方についてご紹介します。 里芋を下処理する理由は? そもそも なぜ、里芋の下処理が必要なのかというと、 それは「ぬめり」を落とすためです。 里芋のぬめりを落とさないままだと、 煮汁に里...
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